Uova sode e insalatina dell'orto
Culatello con muffin alle fave
Insalata al tonno con piselli e punte di asparagi
Fagottini di crespelle primavera
Agnello in teglia con pesto alla menta
Tortino alle ortiche
Tortino alle ortiche
Pane alle erbe fini
Ecco qui sotto quanto ci offre la primavera negli orti, nei campi, al mercato. Una grande varietà di verdure, una infinità di sfumature verdi e tanti, tanti aromi.
piselli
fave
asparagi
menta e prezzemolo
luppolo, borràgine, spinaci, asparagi
Sarà necessaria tutta la nostra abilità e fantasia per trasformare questi doni dell'orto in piatti saporiti e gustosi e comporre il menù di primavera.
Qualcosa mi dice che tu cara Dona, non avrai affatto dubbi nè tentennamenti su come utilizzare sapiente ed al meglio queste delizie dell'orto!
RispondiEliminaUn baciotto Susanna
Mmmm... anche se ho gustato queste primizie, mi viene ancora l'acquolina in bocca al pensiero!!! Poi con il tempaccio di oggi, l'idea di aggirarsi per orti e campi alla ricerche di erbette con il sole di aprile sembra così lontana...
RispondiEliminaBaci
Berty
che meraviglia di prodotti e li aodro tutti soprattuto asparagi e piselli freschi... altro che quelli surgelati!!!!
RispondiEliminaAdoro le verdurine primaverili e anche quelle meravigliose erbette di campo!!!
RispondiEliminaCon il luppolo la mia mamma faceva una frittatina mmm mi viene l'acquolina solo a pensarci!!!
Chissà che cose buonissime che hai fatto!
Ciao un abbraccio Faby
adoro la primavera perchè c'è un esplosione in natura di un'infinità di erbette ed è bellissimo andare per campi a raccogliere soprattutto in compagnia dei bimbi...un bacio..iulia
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